SALMA TAVUKÇULUK NEDİR? – NASIL YAPILIR?

Şimdi sizlere bir çok çiftçinin ve üreticinin bilmesi gereken bilgilerden biri olan salma tavukçuluk nedir? , salma tavukçuluk hakkında bilgi , salma tavukçuluk nasıl yapılır? , salma tavukçulukta dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? , sorularına yanıt vericeğiz..

SALMA TAVUKÇULUK ;

Bu sektöre alaka duyup ilk kez girmek isteyenlerin öğrenmek istek ettikleri, ‘A’dan Z’ye naturel yumurta (köy yumurtası) yapımı üst kısmına en mühim verileri burada inceleyebilirsiniz. Bu içerik dizisindeki tek gayemiz sizlere destekçi olabilmektir.

Biz şüphesiz tavuk, yarka veya damızlık yumurta satıcısı değiliz. Tüm bilgiler bizzat tecrübelerimizden ve profesyonellerden öğrendiklerimiz dahilinde olup, eğer fazladan bilgi alınmak istenirse bize email veya telefonla erişilebilir ve rastgele bir istek talep edilmez.

Bu sektörde bilgisizlik ve ihmalcilik girişimcilerin kabusları olabileceği benzeri bilinçlilik ve tedbir de huzur, muvaffakiyet ve iyi kazanç sağlayacaktır.

Salma Tavukçulukta Kümes Şartları :

Salma Tavukçuluk çiftliğimizin en fazla önem vermemiz gerekli meydana gelen yeri kümestir.
Kümes hangi materialden yapılırsa yapılsın sıhhatli ve randımanlı bir “gezen tavuk, naturel yumurta çiftliği”sektörün gerektirdiği bir takım kriterler vardır.
1 metre kare sahaya 6 tavuk koyulur.
100 tavuk amaçlı 16 M2.
500 tavuk amaçlı 83 M2.
1000 tavuk amaçlı 166 M2. (bir0 metre genişliğe 16 metre uzunluk)
Bu ölçüler tavukların rahatça gezinmeleri amaçlı ve kış mevsiminde birbirlerini ateş gibi tutmaları amaçlı ideal.
Kümesin uzunca tarafı güney istikametine bakmalı ve bu istikamette bırakabildiğiniz civarı pencere olmalıdır.

KÜMES Collage

Kümesin çevresinde, tavuklara huzursuzluk verebilecek mübalağalı ses, ışık-ısı veya duman benzeri zarar veren hallerin çaresine bakılmalıdır.

Salma Tavukçulukta Işıklandırma Tertibatı Nasıl Olmalıdır?

Yarkalar geldiğinde kümeste 10 gün süresince 24 saat ışık olması gerekir.
Yolculukta aldıkları yorgunluk, korku ve stresten ötürü birbiri üst kısmına binmek isteyeceklerdir.
Gece karanlıkta bırakılırsa hepten korkabilirler. Bu Gibi olursa ölümler artacaktır.
İlk 10 günden daha sonra yarkalar auta salınmaya başlanır ve kümeste normal ışıklandırılmaya geçilir. Bu tavukların gün içerisinde 17 saat aydınlıkta olması şarttır. Siz, yaz mevsiminde ve kış aylarında bunu kendiniz ayarlamalısınız.

Tavuklar alacakaranlığı sevmez, o sebeple erken gün doğmadan ve akşam karanlık çökmeden ışıkların açılması gerekir. Bulunduğunuz bölgeye yönelik, ışıkları kapatma zamanını tavukların 17 saat aydınlıkta kalabilecekleri biçimde ayarlayınız.

Sağlıklı Tavuklar amaçlı Kümes ISI Derecesi:

Kümes içerisinde kış aylarında en düşük 5°C ve ateş gibi yaz aylarında 25°C’ler en uyumlu ısı sınırlarıdır. Eğer ısı 0-5°C ‘lerde ise bir takım tedbirlerin alınması gerektiği, randıman kaybının (yumurtaların abatı ve gramajı dahil olmak üzere) beklendiği ciddi ısı dereceleridir. Bu vaziyetlerde tavuklar folluklarda birbiri üzerine tüneyip ısınmaya çalışırlar. Önlem alınması öneri edilir.

Kümesinizin ısısının şüphesiz 0°C’den aşağıya düşmesine müsaade vermeyiniz. sonbahardan daha sonra iştirak eden ilk soğuklar çok mühim. Yaz sıcaklıklarında 30°C’den yukarısı da sakıncalıolup beden sıcaklığında öldürücü üst hudut 47°C’ dir.

Salma Tavukçuluk Kümesinde Kullanılan Materialler :

Çadır, betonarme veya prefabrik…
Havadar olması şart. Yeteri civarı penceresi yoksa havalandırma fanı takılabilir.
Sıcak ve ilgisiz mevsimlerde tavukları muhafaza etmek amaçlı kümes izolasyonlu olmalı.
Eğer betonarme ise duvarlar sıvalı olmalı.
Çatısı metal ise tavanı yalıtımlı olmalı.
Çatıda ışık geçiren plastik paneller kullanılıp içeriye ışık girmesi sağlanabilir.
Bu hem bir tavuklar amaçlı hem bir de elektrikten tasarruf etmeniz amaçlı iyidir.
Tabanı beton olmalı.
Tabanı talaş veya çeltik (pirinç kabuğu) ile yaz aylarında yalnızca betonu kaplayacak biçimde ve kış aylarında 5 santimetre kalınlığında kaplanmalıdır.
Temizlik amaçlı, ilaçlama amaçlı traktör girebilecek kapı bırakılmalıdır.
Tavukların rahatça girip çıkabilecekleri kapılar bırakılmalıdır.
Gelincik ve sansar benzeri hayvanların girebileceği delikler olmamalı.

Salma Tavukçulukta Tünekler :

Tünekliklerin ehemmiyetini ne desemde vurgulasam bilmiyorum. Her tavuk amaçlı 18 santimetre uzunluğunda öneri edilir ama tavukların mutluluğu amaçlı, tüneklerin boy boy olması lazım.
Bazı tavuklar çok yüksekte uyumayı yeğlerken bir takım tavuklar alçak tüneklere gereksinim duyar.
Eğer alçak tünek yoksa yerlerde, folluklarda birbirlerinin üstlerine tünerler. Pislerler.
Yerlerde tüneyince haşerata fazladan maruz kalacaklardır.

TÜNEK

Salma Tavukçulukta Folluklar :

Her 6 tavuk amaçlı bir folluk.
Follukların yerlerde değil, yerden bir metre yüksekte olması iyi olur.
Böylece tavukların yere yumurtlayıp hem bir yumurtaları kirletmelerini hem bir de yerden haşerat kapmalarını bir nevi önlemiş oluruz.
Folluk genişliği eğer ahşaptan yapılıyorsa, 30X40 santimetre ebadında olabilir.
Folluklar tavuklar amaçlı kümesin en güvenilir ve loş ışıklı bölümünde olmalıdır.
Keleter veya meyve sebze kasalarından da folluklar yapılabilir.

FOLLUK Collage

Salma Tavukçulukta Yemlikler :

Eğer Çiftliğinizi 3 bin tavuk dolaylarında planlıyorsanız otomatik yemlikleri değerlendirmenizi öneri ederim. Hem Bir işçilik hem bir de yem kaybını en aza indirme açısından akıllıca olabilir.
Asma yemliklerinizi kümese öyle bir yerleştirin ki, kümesinize traktör girebilsin.
Küçük yemlikler kocaman hacimli yemliklere nazaran daha sık doldurulmak gerekecektir.
12 kg lık asma yemlikler uygundur.
Arazinizin yeşillik durumuna yönelik kümes dışına da bir kaç yemlik konulabilir.
En mühim husus; arzu eder küçük arzu eder kocaman yemlik seçin, 1000 tavuk amaçlı 30 asma yemlik kullanın. Özellikle yarkaların yeni geldiği günlerde fazla yığılma olmayacak ve ölümler minimuma inecektir.

Salma Tavukçulukta Suluklar :

Daha yeni bir bilişim çıkana civarı, şu an “nipel suluk” olarak bilinen ve metreyle satılan suluklar olağanüstü uyumlu.
Yarkalar zaten nipel suluk tertibatına alışık. Fiatları gayet uygun.
Fazlasıyla alın ve su tertibatınızı kurun.
Yaz aylarında ne civarı su zebil olur, dökülür, sızma taşma yapsada farketmez. Havalar ateş gibi olduğundan anında kuruyacaktır. Ancak kış aylarında sulukların altı devamlı yaş kalır ve çamurlaşır. Tavuklar bu çamurları folluklara taşırlar ve yumurtalarınız kirlenir. Onun amaçlı, suluklarınızı orta yere değil de duvar kenarına veya siz ce hepten uyumlu olabilecek bölüme konumlandırabilirsiniz. Traktörle kümesi temizlemesi de kolay olsun.
Büyük su tankınızın yanı sıra, kümesin içerisine de 100 litrelik bir su tankı koyun, aşı ve vitamin uygulamasında fayda sağlayacaktır.
Yazın ateş gibi günlerde tavuklar arazide dolaşırken çok su ihtiyacı oluyor ve kana kana su içmek istiyorlar. Aynen yemliklerde olduğu benzeri, araziye de suluk koyunuz.
Bu suluklar nipel değil de şamandıralı olsun ki tavuklar bol bol su içebilsinler.

Salma Tavukçuluk Kümesi İçin Talaş :

Yaz aylarında çok büyük talaş yaymaya gerek yok, beton zemini kaplasın yeteri kadar.
Az geldiyse, tavuklar deşinince zeminde çıplak beton belirmişse belli bir süre daha ilave edebilirsiniz, khadise.
Son baharda eğer talaşınız çok kirlendiyse, çamurlaştıysa, temizlemek gerekir. Ve yeni talaşınızı 5 santimetre kalınlıkta olacak biçimde yayınız.
Toz talaş şüphesiz kullanılmaz.
Çeltik (pirinç kabuğu) bulabilirseniz onu öneri ederim.

Salma Tavukçulukta Arazi Ne Şekilde Olmalı ?

Salma tavukçulukta arazi çok mühim.
Doğal yumurta üretme işi çocuk oyuncağı değildir, eğer herşeyi bilinçli ve planlı yaparsanız muvaffakiyet gelecektir.
Tavsiye edilen, olmazsa olmaz arazi alanı 1000 tavukta 4000 M2 dir (4 dönümdür).
Ama, ne civarı geniş araziniz olursa o civarı avantajlısınız.

ARAZİ Collage

Tavukları zarar veren mahluklardan muhafaza etmek amaçlı arazinizin etrafını bahçe teliyle güvene alınız. Bununla Birlikte, arazinizi ucuz kümes telleriyle kısımlara ayırıp; içerisine hasıl ot ve yonca benzeri yeşillikler ekebilirseniz tavukları dönüşümlü olarak bu alanlara yayabilirsiniz.

2şer dönümlük bölümler olabilir, ne civarı çok bölüm yaparsanız o civarı iyi.
Kümesin kapılarının araziye açılan bölümü yazın güneşten kış mevsiminde yağmurdan korunabilirse çok iyi olacaktır. Naylon kanaviçe olabilir. Eğer kapı önü çamur olursa tavuklar bunu kümese taşırlar. Hem Bir yerler çamurlaşır hem bir yumurtalar kirlenir.
Kapı önü kepçeyle düzeltilip yağmur sularının birikilmesi önlenebilir.
Araziye bir miktar kum, bir miktar ince taş/humus/mıcır ve taş/mermer tozu dökülebilir.
Bunlar tavuk amaçlı faydalı şeylerdir.
Arazi arada bir sürülebilir, tavuklar eşinmeyi çok sever.
Arazide yemlik ve suluk bulundurulması tavukları mutlu edecektir.
Bu işte yumurta verimi şüphesiz tavukların mutluluklarıyla ilgilidir.
Yaz kış altını çizen %90 randıman almak gayet olağandır.

Salma Tavukçulukta Uyumlu Yem Kullanımı :

Tavuklar günlük 100-120 gr. yem yerler.
1000 tavuk gün içerisinde 120 kg. eder.

Projenizin her aşamasını 4 dörtlük uyguladınız, geldik asıl meseleye:
Yem masrafı ve yumurtaların satışı! İşte salma tavukçuluğun püf noktası burası.
Çiftliğinize geldiği andan itibaren, o tavuk o yemi yiyecektir.
“Ben buğday vereceğim, darı/mısır verceğim”yok. “Arazim geniş salacağım”olmaz.
O yem masrafı kaçınılmaz bir faktör.
Ancak, arazi bölümünde bahsettiğimiz benzeri tavukları yayarak yem masrafını belli bir süre olsun düşürebilirsiniz.
Fenni yemlerinkatılımları başlıca mısır, soya, çiğdem ve yoncadan oluşur. Firmasına yönelik bunun için ilave elementler kullanılabilir. (Burada şunu da belirtmekte fayda var, Organik yumurtada kullanılan % 100 naturel yem GDO suz olduğu varsayılır ve fiatı yüksektir.)
Bunların protein içeriği sizin vermek dilediğiniz yalnızca mısır ve buğdaydan çok daha fazladır ve onun amaçlı tavuklar %90 ‘lık çok yüksek verime ulaşırlar.

Yarkalar geldiğinde, bunlar yumurta tavuğu diye anında yumurta yemi vermeyiniz.
Onların düzgün gelişmesi amaçlı “piliç geliştirici”yemi verin, ta ki yarkaların kılavuz yumurtaya başlayıp %5 randımana ulaşmalarına civarı.
Bu evreden daha sonra yarkalarımıza “peak yemi” denen yeme devam ediyoruz ki; yumurtanızın boyu büyüsün. Bu yarkaların 28 ila 40ıncı haftaları arası olabilir. Peak yemi protein değeri 17 nin üstünde meydana gelen ve bir takım yem firmalarının “birinci dönem” dediği yemdir ve normal yumurta yeminden 5 ila 10 TL civarı fazla olabilir.

Naturel, gezen tavuk yumurtasının ağırlığı 55-65 gr. arası olmalıdır.
Daha daha sonra yumurta yemine geçebilirsiniz. Lütfen kullandığınız yemin protein miktarının düşük olmamasına dikkat edin. Firmanızdan öneri alabilirsiniz.

Tavuklarınız yemliklere geldiğinde boş bulmasınlar, zaten onlar gereksinimleri olduğu civarı yerler.

Salma Tavukçulukta Hangi Aşılar Yapılmalı ?

Yarkalar zaten tüm aşıları yapılmış olarak geleceklerdir.
İş yaptığınız firma çok güvenilir olmalı.
Firmayla devamlı irtibat halinde olun, onlar sizi yönlendirecektir, yalnızca yarkaları almadan daha önce değil, aldıktan daha sonra da sizlere destek vereceklerdir.
Yarkalar geldikten daha sonra, firma tavsiyesiyle vitamin verilebilir.
Yılda 4 kez VEBA aşısı yapılması gerekir, suya karışarak verilen kolay bir aşıdır.
Sizin dikkat etmeniz gerekli meydana gelen, tavukları devamlı inceleyip rastgele bir anormal hareketlerini firmayla paylaşmaktır. Anormal belirtilerin başlıcaları; tüyleri veya göğsü kabarmış, burunları akan, gözleri kapanmış, içeride bir hapşırık tıksırık sesi, yem yemeyenler, yavaş ve ağır hareket eden veya hiç hareket etmeyen tavuklar olarak sıralayabiliriz. Bunun yanında topallayan tavuklar, ayağı siğilli tavuklar olabilir.

HASTALIKLAR Collage

Erken teşhis kocaman ihtimalle iyi sonuçlar verecektir.
Ama en iyi sonuçlara, hastalıkları kümesimizden uzak tutarak varmalıyız. Temiz, sakınımlı ve bilinçli olursanız korkulu rüyalardan uzak olursunuz.
Burada; kümesteki hava durumunun ehemmiyetini tekrardan belirtmekte fayda var. Kümesteki hava temiz olmalı. Çok ateş gibi veya ilgisiz olmamalı.
Tozlu olmamalı. Çok azotlu, kokulu olmamalı.
Tavuk hastalıkları üst kısmına geniş verilere bu sayfadan ulaşabilirsiniz

Salma Tavukçulukta ırk Seçimi :

Kümes, arazi,tünekler ve yemin çok mühim olduğunu öğrendik. Tabiiki yumurtayı doğuracak, kuracağınız sistemin kraliçeleri olacak meydana gelen öge tavuklardır. Tavuk seçiminizi ve alacağınız firmayı doğru seçiniz. Yumurtaya başladı diye yaşlı tavuk satan, haftasını doldurmamış yarka satan, hem bir bakımsız hem bir hasta yarka satan şirketler var. Sizlere normalinden fazladan randıman alacağınızı söz verecek meydana gelen şirketler var. “Yarkaların arasına horoz veriyoruz, bundan gayri tavuk almanıza gerek yok, kendiniz çoğaltıyorsunuz”diyen şirketler olacaktır. Yok öyle rastgele birşey. Bize ulaşın, iyi bilen insanlara sorun ama sakın hataya düşmeyin, zira tavuk şirketleri sizin duymak isteyeceğiniz herşeyi söyler ve kanınıza girerler. Mal gönderdikleri çiftlik sahipleriyle görüşün, doğru insanlara ulaşın.

tavuk IRK

Almak dilediğiniz yumurtanın rengi, seçeceğiniz yarka cinsinin en kocaman sebebi olacaktır. Bir Takım insanlar şu renk yumurtanın naturel yumurta, şu renk yumurtanın satışı daha kolay ve kazançlı iddialarında bulunabilir. Bu, bulunduğunuz coğrafyadaki kişilerin yumurta tüketimindeki seçimlerine yönelik doğru da olabilir. Dikkat edilmesi gerekli meydana gelen husus, bir takım tavuk cinsleri diğerlerine nazaran daha az yem tüketip fazladan yumurta verimi sağlamasıdır. Yumurta ırkı olarak çoklukla “Lohman Brown” öneri edilir. Bunu; Ligorin olarak bilinen “Dekalb Leghorn”, Ankara tavuğu olarak bilinen Ataks ve Pleymouth cinsleri takip eder.

Yarkalar çoklukla 20 inci haftalarında, ilk “kılavuz”yumurtalarına başlamak üzereyken müşterilere ulaştırılır.

Geldiklerinde gagaları kesik olabilir, bu birbirlerine verebilecekleri zarardan dolayıdır.

İlk 10 gün çok mühimdir. Sisteminiz iyi kurulmuşsa, %5 meydana gelen ölüm zaiatı minimuma indirilebilir. Yarkaların çabuk adapte olması sağlanabilir.

İnternet forumlarında ve kişisel kişilerden duyulabileceği üzere; “200 tavukla başlamak, 500 tavukla denemek istiyorum”deniliyor. Eğer zeytinliğiniz veya meyve bahçeniz var ise, hobi olarak oraya tavuk koymak istiyorsanız bu gayet iyi fikir olabilir. Ama kazanç sağlamak istiyorsanız 2000 üstü tavuklu sistem kurmanız öneri edilir.

Hatırlamanız gerekli meydana gelen temel şudur: Tavuklarınız kümesi ne civarı çok sever de mutlu olurlarsa, o civarı az sıkıntı yaşanacak ve o civarı da çok randıman vereceklerdir.

Yumurtayı Satma ve Pazarlama :

Bu şüphesiz sizin durumunuzla, joğrafyanızla ve bizzat kaabiliyetinizle alakalı bir husustur. Proje aşamasındaki planlar çiftlik kurulduktan daha sonra gerçekleşmeyebilir. “Pazar yeri savaş yeri”demiş Atalarımız, Gerçekten pazarınız ne civarı güçlüyse malınız o civarı kalitelidir. BAĞLANTI AĞINIZIN ne civarı mühim olduğunun ne civarı üstünde dursak yetersizdir burada. Bu konudaki negatif ve pozitif tecrübelerimizi lütfen “biz ne şekilde yaptık”sayfamızda okuyunuz.

Salma tavukçuluk sektörü tahmin edildiği civarı kolay değildir. Çocukluğunuzda tavuklarınız vardı, birşeyler biliyorsunuz sanırsınız ama ilgisi yoktur. Maalasef, veterinerler bile gezen tavuklar, salma tavukçuluk ve naturel tavuk yumurtası üst kısmına çok bilinçli değil. Hiç birisinin dediği diğerini tutmaz. En ufak sıkıntınız olduğunda ilk destek alacağınız yer yarkalarınızı sağlam bir biçimde alacağınız firmadır.

Gerçek şu ki; bilerek ve öğrenmek talep ederek şartlarına uyumlu yaparsanız bu işi, hem bir çok rahat edeceksiniz hem bir de çok kazanç kazanacaksınız. Sabahtan yem verir yumurta toplarsınız. Öğle zamanı işiniz biter; Ailenizle ve çocuklarınızla birlikte olun, bahçenizle uğraşın veya öteki hobilerinize zaman ayırın.